👉Bahan (20 total, 800g saat dibekukan)
(Untuk menghilangkan bau ayam)
Sedikit susu atau yogurt
Sedikit Soju, Cheong-Ju, atau anggur masak
bawang putih cincang
Lada
(Bumbu)
4 sdm kecap asin
2 sdm Gula
1 sdm sirup pati
2 sdm Cooking wine (bisa diganti dengan Soju atau Cheongju)
1 sdm cuka
½ sdm saus tiram
Cara memanggang
10 menit pada 170 ° C dalam penggorengan udara
Tambahan 15 menit setelah membalik dan berikan bumbu kembali
Halo semuanya. Hari ini kita akan membuat paha ayam panggang favorit Ron dari seri Harry Potter. Tada! Ini paha ayam. “Aku pecinta paha ayam!” Tapi ada masalah. Masih beku karena saya lupa mengeluarkannya dari freezer. Mari kita taruh di mangkuk untuk saat ini.
Saya menempatkan 20 buah. Ini seharusnya cukup, kan? Microwave saya memiliki fitur pencairan es, jadi saya akan menggunakannya untuk mencairkannya. Jika Anda tidak memilikinya, maka Anda harus mengeluarkannya dari freezer lebih awal. Ini dia! Semuanya dicairkan sekarang. Tada! inilah alkohol untuk menghilangkan bau busuk dari ayam. Buka tutupnya dan tuangkan secukupnya. “Wow, aku sangat buruk dalam menuangnya, aku menumpahkan semuanya.” Selanjutnya, kita perlu menuangkan susu untuk menghilangkan baunya, tetapi saya hanya akan menggunakan sisa yogurt (karena saya kehabisan susu). Seharusnya tidak apa-apa karena susu dan yogurt pada dasarnya adalah “sepupu”, bukan? Kemudian masukkan bawang putih cincang dan sedikit merica.
Sekarang, mari kita campurkan semuanya secara merata. Jika sudah tercampur semua, masukkan ke dalam freezer.
Setelah diistirahatkan selama kurang lebih 30 menit, saatnya campur ayam dengan es.
Tambahkan 2 sendok makan bahan ajaib gula pasir, 1 sendok makan sirup pati, 2 sendok makan anggur masak, 1 sendok makan cuka, dan 4 sendok makan kecap. Terakhir, tambahkan setengah sendok saus tiram, lalu aduk hingga tercampur semua. Bagaimana rasanya? “Sedap~!” Sekarang mari tuangkan bumbu ke ayam sebagai perkiraan kasar. Aduk perlahan agar semua saus tercampur pada ayam. (ayam mandi di saus)
Letakkan paha ayam kecil yang sudah dibumbui di atas kertas perkamen, sisakan cukup ruang di antaranya. Hmm… paha ayam ini tampaknya sedikit lebih kecil dari yang saya gunakan di masa lalu. Sekarang lapisi paha ayam dengan bumbu sekali lagi. Menggunakan sikat kue sangat membantu, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan bagian belakang sendok. Tapi tahukah kalian bahwa menggunakan kuas lebih mudah bukan?. Selanjutnya, mari kita memanggang ayam dalam air fryer atau oven. Saya akan menggunakan penggorengan udara. Apakah itu terlihat familiar? Ini adalah microwave dari sebelumnya, tetapi juga berfungsi sebagai oven dan penggorengan udara.
Pertama panaskan penggorengan hingga 170 ° dan kemudian masukkan ayam dan tunggu selama 10 menit. Setelah 10 menit, keluarkan piring dengan hati-hati dan balikkan paha ayam.
Kemudian, kita perlu menambahkan bumbu sekali lagi. Inilah rahasia paha ayam yang lezat (wanita makan siang dari Hogwarts menumpahkan tehnya). Sekarang masukkan ke dalam air fryer selama 15 menit lagi.
Tada~! Selesai! Ayam paling cocok dengan coca-cola, dan tentu saja, coca-cola terbaik adalah coca-cola zero! Pertama, mari kita minum coca-cola.
Lihatlah mereka dari dekat. Menurut saya paha ayam yang lebih besar akan terasa lebih enak, jadi pastikan untuk mengingatnya. Hidangan ini sederhana namun lezat, jadi cobalah!
